Сейчас многие хозяйки наверняка удивленно округлили глаза, ведь варить пельмени в холодной воде – это какой-то нонсенс. Но если разобраться, в этом действительно есть смысл. Когда вы опускаете изделия в кипяток, тесто мгновенно схватывается, а начинка не успевает прогреться и часто остается сырой.
Зачем замачивать пельмени в холодной воде
Интересные...

От такого не только глаза округлятся ни и волосы дыбом встанут...