Майя Аквавива покорила Манхэттен потрясающей грузинской кухней. В ее ресторанах Oda House готовят именно так, как в Тбилиси
ЧАХОХБИЛИ
Ингредиенты:
Курица — 2 шт.;
сельдерей — 250 г;
красный болгарский перец — 250 г;
белый лук — 600 г;
кинза — 80 г;
петрушка — 60 г;
базилик — 50 г;
чеснок — 40 г;
зеленый острый перец — 15 г;
красный молотый перец — по вкусу;
свежие или консервированные помидоры — 2 кг;
соль — по вкусу;
вода — 1,2-2 литра.

Рецепт: ..........https://rtvi.us/culture/go...