По официальным данным ( в том числе неоднократно подтверждённым Александром Пряниковым) "индекс борща", в настоящее время, зарегистрирован в не менее чем 116 государствах мира. Отсюда вывод: "украинский борщ" не может существовать по определению, а вот "борщ по-украински" очень даже вкусно ( и грамотно).