Почему в советском сыре иногда попадались крошечные цифры? Это не брак и не секретный код. Это система пищево…
Почему в советском сыре иногда попадались крошечные цифры? Это не брак и не секретный код. Это система пищевого контроля, созданная задолго до эпохи QR-кодов Каждая цифра была меткой: число, месяц и номер дневной варки. Если на каком-то этапе сырная голова портилась, технологи без труда находили всю проблемную партию. Это обеспечивало качество, о котором мы сейчас лишь вспоминаем И главное: эти цифры были абсолютно безопасны. Их делали не из пластика, а из окрашенного казеина — того самого молочного белка. Они были съедобными и никак не влияли на вкус https://vk.com/wall-39281167_2548
Автор: Ярослав Лисицын