Доказательные принципы кето-диеты: научный обзор 2026Механизмы действия: как это работает на биохимическом ур…
Доказательные принципы кето-диеты: научный обзор 2026Механизмы действия: как это работает на биохимическом уровне 1. Метаболический переключатель Снижение углеводов → падение инсулина → активация липолиза → высвобождение жирных кислот → синтез кетонов в печени. Кетоны проникают через гематоэнцефалический барьер и питают мозг, сердце, мышцы. 2. Энергетическая эффективность Кетоновые тела производят больше АТФ на грамм, чем глюкоза: β-гидроксибутират: ~10 500 г АТФ/100 г Глюкоза: ~8 700 г АТФ/100 г 3. Сигнальные функции кетонов β-гидроксибутират действует как сигнальная молекула: Ингиб
Автор: Ведун Беловодья